Преимущества участия в ФП «Профессионалитет»
Федеральный проект «Профессионалитет» направлен на то, чтобы максимально приблизить уровень образования учащихся колледжей к потребностям рынка, а также на реализацию комплекса мероприятий, предусмотренных государственными программами Российской Федерации «Развитие образования» и нацелен на модернизацию профессионального образования, в том числе посредством внедрения адаптивных, практико-ориентированных и гибких образовательных программ в 100 % профессиональных образовательных организаций к 2024 году.
Чепрасова Ольга Александровна, старший мастер КГБПОУ «Яровской политехнический техникум», пришла работать в тогда ещё профессиональное училище №30 1 ноября 2005 года мастером производственного обучения по профессии «Повар, кондитер». Позади у молодого педагога было обучение в Профессиональном училище № 35 г. Барнаула по профессии «Повар, кондитер» и в Барнаульском кооперативном техникуме экономики коммерции и права по специальности «Технология продуктов общественного питания». Свою работу совмещала с обучением в высшем учебном заведении, которое закончила в 2010 году. Ольга Александровна год за годом совершенствовала свои компетенции как профессиональные, так и педагогические. В 2012 году она стала победителем регионального конкурса профессионального мастерства по профессии «Повар» среди мастеров производственного обучения Алтайского края.
С 2014 года Ольга Александровна работает старшим мастером. Теперь под ее руководством осуществляется практическая подготовка по четырем профессиям и трем специальностям сферы услуг.
С 2016 года студенты техникума успешно участвуют в чемпионатном движении «Профессионалы», ежегодно попадая в тройку лидеров и в этом огромная заслуга Ольги Александровны. Её профессионализм, креативность, творческий подход к решению профессиональных задач дают свои плоды, кроме того, рядом команда мастеров производственного обучения, на которых всегда можно положиться.
Под руководством старшего мастера в течение нескольких лет проводятся мероприятия в рамках участия в федеральных проектах «Билет в будущее», «Демография», Ольга Александровна и сама с удовольствием принимает участие в этих проектах в качестве наставника, передавая свое мастерство каждому участнику. Созданы центры проведения демонстрационного экзамена по специальностям «Поварское и кондитерское дело» и «Гостиничное дело». С 2022 года обучающиеся успешно сдают промежуточную и итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена, Ольга Александровна организует подготовку этого серьезного мероприятия.
Кроме основной работы Ольга Александровна преподает профессиональные дисциплины по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело», руководит дипломными и курсовыми проектами студентов.
Студенты, подготовленные Ольгой Александровной, дважды становились победителями НПК на уровне техникума, призёрами на уровне края. В апреле 2023 года её обучающийся стал участником XXII Молодёжных Дельфийских игр России в номинации «Кулинарное искусство» в г. Саратове.
Ольга Александровна в 2021 году награждена Благодарностью Министерства Просвещения Российской Федерации за добросовестный труд, достижения и заслуги в сфере образования.
А впереди очень много планов, один из них – разработка и запуск студенческого буфета, продукция которого будет изготавливаться руками студентов и приносить техникуму дополнительный доход.
Когда есть мастер своего дела и команда единомышленников любое дело по плечу!
.jpeg)
.jpeg)
