Как живопись и музыка, так и кухня исскуство.
Живопись очаровывает глаза, музыка слух, а кулинария вкус.
Андре Моруа
Сегодня в техникуме завершилась неделя по специальности «Поварское и кондитерское дело» и профессии «Повар, кондитер».
В течение пяти дней свое мастерство показывали не столько педагоги, сколько студенты техникума. Открыл неделю турнир между группами третьего и четвёртого курса «Кондитерская Фантазия», где студенты состязались в профессиональных знаниях, самостоятельно выпекали медовые пирожные. В результате выпускники одержали уверенную победу. Пока конкурсанты выполняли практическое задание, гости имели возможность побывать на мастер классе по приготовлению торта «Неокуб», который провел выпускник 2021 года Рыжов Дмитрий.
На уроке учебной практики «Приготовление и оформление пряников, печенья и коврижек» студенты с удовольствием презентовали свои изделия. На уроке теории третьекурсники познакомились с технологическими этапами приготовления холодных блюд, а на уроке – защите курсовых проектов ребята проиграли выступления кризис – менеджеров перед представителями работодателей, где выступающие уверенно отвечали на вопросы оппонентов.
Массу положительных эмоций испытали гости и участники поварского поединка между командами первокурсников «Острые ножи» и «Белые колпаки» и мастер классе по приготовлению простых закусок «Студенческие вкусняшки».
Благодарим педагогов, мастеров и участников за проведение насыщенной и интересной недели.
