10 октября 2018 года в техникуме прошли отборочные (внутриучрежденческие) соревнования по компетенции «Кондитерское дело» с участием стандартов Ворлдскиллс Россия для участия в Региональном чемпионате Алтайского края «Молодые профессионалы».
Задание модуля складывалось из двух частей: лепка фигур сказочных героев и приготовление сложного десерта.На выполнение всего задания было отведено 6 часов.Особую сообразительность, профессионализм и креативность мышления участники смогли проявить при использовании ингредиентов «Таинственной корзины», которыми необходимо было дополнить рецептуру десерта. Участников оценивали компетентные эксперты в соответствии со строгими критериями чемпионата Ворлдскиллс Россия. В числе экспертов были представители работодателей из кафе «Парадиз» и кондитерского цеха «Русь» г.Яровое. Победитель отборочных соревнований примет участие в Региональном чемпионате «Молодые профессионалы», который пройдёт в г.Барнауле в ноябре 2018г.
По компетенции Администрирование отеля приняли участие 5 студенток по специальности «Гостиничный сервис». Конкурсантам было представлено конкурсное задание из 5 модулей.Критерии оценки соответствовали критериям чемпионаты «Молодые профессионалы». В числе экспертов были администраторы гостиниц г Яровое и г. Славгорода. Работы участников на конкурсных площадках соответствовали требованиям регламентов «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), а ребята удивляли своим творческим подходом и навыками профессионального мастерства, показывали радушие, не оставили сомнений, что любой гость будет принят в соответствии стандартов мировых гостиничных предприятий. Победитель внутриучрежденческих соревнований будет представлять техникум на Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» Ворлдскиллс Россия в Алтайском крае в г.Барнауле в ноябре 2018г.
Мы благодарим всех участников соревнований за активное участие!
Желаем победителям и всем участникам соревнований дальнейших профессиональных успехов.
