12.10.2017 в КГБПОУ «Яровской политехнический техникум» прошел традиционный конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» компетенция «Поварское дело» в соответствии с требованиями WS.
Конкурсное задание состояло из 3 модулей:
1 модуль «Приготовление супов» - «Солянка сборная мясная»
2 модуль «Приготовление блюд из рыбы» - «Рыба жареная в тесте» с соусом
З модуль «Приготовление горячего десерта» - «Творожный пудинг с клюквенным соусом».
В конкурсе приняли участие выпускник «Яровского политехнического техникума» 2017 года Богдан Александр, работающий в кафе «Дача», поваром, студенты группы ПК-21 Лосева Татьяна и Ибрагимов Алижан.
Конкурсантам были предоставлены задания с наличием Черного ящика, в котором находились неизвестные ингридиенты для приготовления конкурсных блюд.
Участники с большим желанием в условиях конкуренции демонстрировали свои профессиональные компетенции.
Конкурс оценивало компетентное жюри: Чепрасова О.А. , Рычкова О.С., Сытник А.В., Поддубная А.В., используя критерии оценок в соответствии с требованиями WS.
Согласно результатам оценочной таблицы 1 место занял Ибрагимов Алижан, 2 место - Лосева Татьяна а 3 место - Богдан Александр.
Хочется отметить, что конкурс прошел на высоком профессиональном уровне и поблагодарить участников конкурса и их наставников за подготовку и проведение мероприятия.
Конкурсантам желаем дальнейших успехов в учебе и труде, гордо нести звание «Лучший по профессии» и продолжать достигать высоких результатов!
