"Яровской политехнический техникум"

Сладкие открытия: Профессиональная проба в Яровском политехническом техникуме!

В рамках проекта "Билет в будущее" Яровской политехнический техникум вновь открыл свои двери для школьников 8-9 классов, предложив им уникальную возможность участвовать в профессиональной пробе по специальности "Кондитер". На этот раз внимание было сосредоточено на приготовлении слоеных пирожных с заварным кремом и медовых с кремом чиз.

Ребята погрузились в атмосферу кулинарного творчества, изучая тонкости приготовления и декорирования изысканных десертов. Участники узнали, что создание слоеных пирожных требует не только мастерства, но и терпения, ведь каждая деталь имеет значение!

Одним из ярких моментов мероприятия стало приготовление медовых пирожных с кремом чиз. Школьники вскоре поняли, что без качественных ингредиентов не обойтись, и делились секретами, которые наследовали от своих бабушек. Приготовленные десерты приковали внимание не только внешним видом, но и нежным вкусом, благодаря помощи мастера производственного обучения Сытник А. В. и студентов нашего техникума.

Кроме практических навыков, школьники проявляли творческий подход, украшая свои десерты фруктами, ягодами и шоколадом. Это дало им возможность проявить свою индивидуальность и креативность.

По завершении проб, ребята с радостью делились своими впечатлениями. Многие из них отметили, что это был не только интересный, но и полезный опыт, который помог им определиться с будущей профессией и узнать больше о мире кулинарии.

Желаем удачи всем юным талантам!

 

Вкусное будущее: Профессиональная проба для школьников в Яровском политехническом техникуме!

29 октября Яровской политехнический техникум принял школьников 8-9 классов на увлекательную профессиональную пробу по специальности "Повар". Профессиональная проба предоставила учащимся возможность окунуться в захватывающий мир кулинарии. Ребята ознакомились с основами приготовления блюд, узнавали о различных кухнях мира и о том, как сочетаются вкусы. Это было не только увлекательно, но и очень познавательно!
Под руководством опытного мастера производственного обучения Поддубной А. В. и студентов техникума школьники смогли на практике освоить азы кулинарного искусства.
Школьники не только учились готовить, но и делились своими кулинарными идеями, украшая блюда по своему вкусу. В процессе работы царила атмосфера творчества и веселья, а полученные блюда оценивались не только по внешнему виду, но и по вкусу!
Наши двери всегда открыты для юных талантов! Дорогие школьники, впереди много возможностей, и мы верим, что среди вас есть будущие звездные повара!

Мир профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело» полон увлечения, креативности и тонких гастрономических секретов. В нашем техникуме каждый год подчеркивается важность этого направления через организацию недели, посвященной обучению и практике.
Хотя так совпало, что неделя началась еще раньше классного часа, посвященный Международному дню Повара, где студенты группы ПК-11 рассказали почему выбрали именно эту профессию, а обучающиеся групп ПКД-31 и ПК-41 обменялись своими званиями о древней и современной кухнях Народов мира и со Старорусской национальной кухней.
С 21 по 25 октября 2024 года мы вновь погрузились в атмосферу кулинарного искусства.
В рамках этой недели прошло множество увлекательных мероприятий, каждое из которых вдохновило студентов на новые свершения. Все активности были организованы по заранее составленному плану, что позволило максимально использовать это время.

22 октября 2024 года мы провели открытый урок по дисциплине ОП.13 «Сервисные технологии», на тему «Правила подачи сладких блюд». Преподаватель Сытник А.В. увлекла студентов в мир сервировки и необычной подачи блюд.

23 октября 2024 года прошел урок учебной практики в группе ПКД-21. Темой занятия стало «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста». Под руководством опытного мастера Сытник А. В. студенты научились готовить блюда «Омлет фаршированный мясными изделиями» и «Вареники с творожным фаршем», которые получились не только вкусными, но и невероятно привлекательными.

24 октября 2024 года радует открытый мастер-класс «Круассаны с разными начинками», организованный Поддубной А.В. и студенткой 4 курса Назаренко Надеждой. Группы ПКД-11 и ПКД-31 получили возможность углубиться в искусство выпечки, создавая изысканные круассаны.

25 октября 2024 года завершил неделю урок теоретического обучения «Современные и классические методы приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из домашней птицы, дичи и кролика сложного ассортимента». Этот урок провела преподаватель специальных дисциплин Рычкова Оксана Сергеевна, которая презентовала студентам богатые знания в области кулинарии.

Все мероприятия прошли в атмосфере дружбы и тепла. Мы благодарим студентов всех курсов, мастеров производственного обучения и педагогов за активное участие и поддержу. Эти события не только углубляют знания, но и объединяют всех участников. Спасибо, что вы с нами в этом кулинарном путешествии!

Студент нашего техникума, Еремин Сергей, в период с 22 по 23 октября принял участие в Молодежном форуме Амбассадоров, который проходил в г. Грозном. Для Сергея эти дни стали незабываемыми, ведь он получил возможность посетить множество тематических площадок и познакомиться с участниками из 79 регионов страны.

На форуме были организованы мероприятия по различным темам, таким как «Время возможностей: перезагрузка системы СПО», «Взлом кода коммуникации», «Цифра в образовании: завтра начинается сегодня», «Профессии космоса: компетенции специалистов будущего», «Конкурсы профессионального мастерства», «Публичное выступление», «Социальные сети как инструмент продвижения личного бренда», «Флеш-наставничество. Мой идеальный наставник». Сергей имел возможность поучаствовать во всех этих мероприятиях и развить свои навыки.

Кроме того, на форуме были организованы сессии общения, где студенты смогли обсуждать вопросы в области профессионального образования, а также социальные и молодежные проблемы. Участники форума знакомились друг с другом, обменивались опытом и налаживали новые контакты в области профессиональной деятельности.

Сергей поделился своим опытом реализации проекта "Амбассадоры профессионалитета" в нашем техникуме и узнал о новейших трендах в сфере профессионального образования. Он завел новых друзей, с кем смог обсудить актуальные вопросы в области образования и взглянуть на них с разных точек зрения.

Мы ждем Сергея, чтобы услышать из первых уст, как прошел молодежный форум и какие идеи мы можем внедрить в наш техникум для улучшения качества подготовки будущих специалистов.

24 октября 2024 года в спортивном зале техникума прошли увлекательные и динамичные весёлые старты, в которых встретились две группы студентов первого курса официантов и программистов. Мероприятие, организованное для повышения командного духа и сплоченности среди студентов, вызвало большой интерес и азарт. Соревнования включали в себя элементы баскетбола, что добавило игре особую атмосферу дружеского соревнования. Участники продемонстрировали не только спортивные навыки, но и командное взаимодействие. Каждая группа поддерживала своих товарищей, подбадривая их во время игры, что создавало позитивную атмосферу.
В итоге, борьба за победу завершилась триумфом группы программистов. Их отличная подготовка, слаженность действий и спортивный дух позволили им одержать победу, заслуженно завоевав первое место. Группа официантов также продемонстрировали отличные результаты, но немного не дотянули до финального успеха.